ワードアートツールバーから「回転」ボタンを選択します。
すると、ワードアートに緑色の○ボタンが表示されます。
この状態では、マウスの形が○のような形になりますので、緑色の○のにマウスを重ねてドラッグすれば、ワードアートを回転させることができます。
Shiftを押しながら回転をさせると、正確に90度、180度、270度で回転させることができます。
(マウスを緑色の円に重ねたところ)
↓
(マウスを上方向にドラッグします。 )
↓
(ワードアートが回転しました)